Усі сім температур
Таблиця від 70 до 100 °C із поясненням, що буде, якщо перегріти.
Одинадцять запитань
Якщо на довгу статтю немає часу — почніть звідси. Запитання можна відфільтрувати за словом або розгорнути всі одразу.
Показано 11 запитань.

Перша група
Зніміть кришку з чайника й засічіть час. Через дві хвилини після закипання у воді близько 95 °C, через п’ять — 90, через вісім — 85. Для квітів додайте ще хвилину.
Якщо чайник обростає накипом швидше ніж за два тижні — так. Жорстка вода приглушує квіткові трави й лишає плівку на поверхні настою.
Три найчастіші причини: вода була гарячіша, ніж треба; лист простояв довше восьми хвилин; у заварник потрапив трав’яний пил. Перевіряйте в такому порядку.
Ягоди, кипрій і пряні трави — можна й треба. Квіти та м’ятні — ні: за годину в теплі вони стають гіркими. Сировини кладіть на третину менше.
Міряйте ложками, але за таблицею ваги: чайна ложка липи — 0,3 г, листа малини — 0,5 г, шипшини — 2 г. Таблиця є у статті про збори.
У склі з щільною кришкою в темній шафі — рік. На відкритій полиці — два-три місяці. Над плитою — не довше шести тижнів.
У скляному заварнику: він не бере запахів і показує колір. Порцеляна довше тримає тепло. Пластик і алюміній не радимо.
У чашці — так, у банці — ні. Свіжий лист віддасть вологу сухому, і за тиждень збір запліснявіє.
Друга група


Третя група
Ні. У нас немає ані складу, ані кошика: Zelimoranu лише пише про трави, замовлень не бере й крамниць не радить.
Так, через форму на сторінці зв’язку. Вкажіть склад у грамах, воду й час. Якщо збір пройде три наші проби — надрукуємо з вашого дозволу.
Бо не маємо на це фаху. Ми знаємося на смаку й заварюванні. Усе, що стосується здоров’я, — справа лікаря, а не часопису.
Довші відповіді
Таблиця від 70 до 100 °C із поясненням, що буде, якщо перегріти.
Сім видів сировини в чайній і столовій ложці.
Чому той самий чебрець пахне по-різному.
